|
Kerrieragout Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram knolselderij
300 gram bleekselderij
1 bosje bladselderij
0,5 rode paprika
3 grote uien
2 teentjes knoflook
5 dl melk (halfvol)
2 theelepeltjes kerrie poeder
1 eetlepel bloem
2 takjes tijm
1 pond ( Surinaamse rijst)
3 eetlepels gesneden bieslook
50 gram rozijnen
peper
zout
olie
Voorbereiding: - Snijd de knolselderij en de bleekselderij in blokjes, maak de uien schoon en snipper deze
- Snijd de paprika in kleien blokjes
Bereidingswijze: - Roerbak de gesneden ui in olie en voeg kerriepoeder toe
- Voeg de gesneden groenten toe
- Strooi en roer de bloem door het mengsel
- Voeg de melk en de takjes tijm bij de groenten en laat dit geheel 20 minuten garen
- Kook de rijst en voeg op het laatste moment de rozijnen en de bieslook toe
|
|
|